健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大明虾8只 | 西兰花300克相克食物 |
| 甜玉米粒1罐 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 鲜虾仁200克 | 食用油30克 |
| 盐5克 | 鸡汁15克 |
| 糖3克相克食物 | 鸡精8克 |
| 蒸鱼豉油20克 | 面包糠100克 |
| 生粉30克 | 三花淡奶30克 |
金汤翡翠凤尾虾的做法
1.大明虾解冻去头，从腰部内测开刀取肉（注意外侧不要断）
2.鲜虾仁林汗水用刀拍成泥
3.将虾肉泥放入容器，加入盐、鸡精打上劲
4.西兰花改成小块焯水待用
5.将虾泥用手挤成丸子状放到虾壳里，依次摆好
6.鸡蛋打碎依次摸在虾肉上，用面包糠裹住
7.玉米粒用榨汁机榨成汁（只要汁，过滤去渣子）
8.锅烧油5 成油温，将虾下锅炸熟，倒出淋油
9.炸好的虾和西兰花摆盘
10.锅洗干净（不要油）倒入玉米汁烧开
11.放入三花淡奶、鸡汁、糖用生粉勾芡淋在虾肉上面，用味碟倒入蒸鱼豉油即可
